چرا سوسیس و کالباس گران شد؟

به گزارش ثبات نیوز، سخنگوی اتحادیه صنف فروشندگان فرآورده های گوشتی تهران گفت: علت گرانی فرآورده های گوشتی در حقیقت افزایش قیمت گوشت مرغ و گوساله، حامل های انرژی، دستمزد کارگران و قیمت افزودنی هایی همچون ادویه است.

مصطفی معروف‌خانی افزود: نوسان قیمت فرآورده های گوشتی بستگی به میزان گوشت استفاده شده در آن فرآورده دارد و معمولا ۹۰ درصد از گوشت مغز ران گوساله استفاده می شود و ۱۰ درصد نیز افزودنی های مجاز خوراکی همچون سویا، پودر یخ و ادویه جات است.

وی گفت: ما در واقع حلقه آخر توزیع فرآورده های گوشتی هستیم و  نظارت حداکثری  بر فروشگاهای توزیع این محصولات داریم.

حذف ارز نیمایی دلیل گرانی‌ها سوسیس و کالباس؟

دبیر انجمن صنایع فرآورده های گوشتی ایران بیان کرد: از زمان حذف ارز نیمایی برای تامین نهاده های دامی شاهد افزایش قیمت گوشت و مرغ و فرآورده‌های لبنی هستیم.

جمال حسین زاده، افزود: نمی توان بدون در نظر گرفتن مکانیزم فرآیند عرضه و تقاضا و با قیمت های دستوری بازار را مدیریت کرد، چرا که قیمت اعلامی دولت با قیمت کشتارگاه ها تفاوت زیادی دارد.